Członek Rady Dyrektorów Four Seasons Hotels and Resorts.
Posiada 35-letnie doświadczenie w kierowaniu organizacjami B2C i B2B.
Jako dyrektor generalny firmy Firmenich, największej na świecie prywatnej firmy perfumeryjnej, od 2014 roku wdraża innowacyjne i ukierunkowane na cel strategie przynoszące wymierne wyniki. Firma Firmenich jako pierwsza w swojej branży zastosowała rozwiązania do tworzenia platformy e-commerce oparte na sztucznej inteligencji.
Przed objęciem kierownictwa w Firmenich Gilbert przez ponad dwie dekady pracował dla Diageo, wiodącej na świecie firmy z branży alkoholi premium na czterech kontynentach: w Afryce, Azji, Stanach Zjednoczonych i Europie.
Posiada tytuł magistra zarządzania biznesem na Uniwersytecie Saint Joseph w Libanie oraz ukończył Harvard Business School’s Advanced Management Program.
